预防高血脂的食物

　木耳山楂粥　木耳5克，山楂30克，粳米60克。将木耳发透，与山楂、粳米放入砂锅内，加水500毫升煮粥。每日晨起，空腹顿服。

山楂消脂饮　鲜山楂30克、生槐花5克、嫩荷叶15克、草决明10克。将诸物放入锅中煮，待将烂时，用大勺将其碾碎，再煮10分钟，取出汁液，加少量白糖，每日3次饮用。

香菇粥　香菇10克，粳米60克。将香菇掰碎，与粳米入锅，加清水适量，文火煮为稀粥。每日早晚温热服用。

（《中国食品报》2001．2．3钟文文）